CRUDOS

-Ensalada del Rancho...............10.00 €

(lechuga mixta, tomate cherry, pepino, cebolla, maiz, zanahoria, olivas, aguacate, jamón york, queso)

-Ensalada de la huerta..............7.50 €

(lechuga mixta, tomate cherry, cebolla, maíz, zanahoria, pepino, olivas)

-Ensalada de Foie y Cabra.......14.00€

(foie, queso de cabra, lechuga mixta, tomate cherry, frutos secos, compota de manzana, caramelo)

-Ensalada dePulpo de roca........13.00€

(pulpo de roca, lechuga mixta, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, reducción de Pedro Ximenez)

TODAS LAS ENSALADAS LLEVAN SU PROPIO ALIÑO

 

ENTRADAS:

 

PULPEANDO:

-Pulpo de roca a la gallega...........13.00€

-Pulpo de roca al alioli................. 13.00€

-Pulpo de roca a la brasa .............14.00€

-All i pebre de pulpo de roca........16.00€

-Huevos rotos con pulpo...............13.00€

-Croquetas peñíscolanas de pulpo...10.00€

(4 unidades)

FRITURITAS:

-Pescadito de la lonja...............10.00€

-Calamares a la Romana...........10.00€

-Chipirones fritos (puntillas)......10.00€

-Pescadito  (peix de rei).............8.00€

 

MOLUSCOS:

-Almejas vapor............12.00€

-Almejas marinera.....14.00€

-Mejillones al vapor............8.00€

-Mejillones a la marinera....9.00€

-Tellinas..............................10.00€

-Navajas a la plancha..........12.00€

 

DEL MAR A LA PLANCHA:

-Langostino de Peñíscola 250 gr....17.00€

-Gamba roja 250gr.................17.00€

-Cigala 250gr................15.00€

-Sepia 250-300gr.................11.00€

-Sardina 250gr...............9.00€

DE LA TIERRA Y DEL MAR (ARROCES Y GUISOS MARINEROS)

 

-Marisco....14.00€

-Mixta.....................13.00€

-Valenciana........12.00€

-Señoret (todo sin cáscara)....15.50€

-Arroz a Banda..............18.00€

(Guiso completo de pescado con patatas y arroz aparte)

-Negro.....................13.00€

-Bogavante..............18.00€

-Fideuà................14.00€

-Arroz meloso de marisco

 

EL PRECIO ES POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS.

EL TIEMPO DE PREPARACION SON 30'. PLATOS TRADICIONALES, ELABORADOS CON PRODUCTOS DE PROXIMIDAD.

 

DE NUESTRA LONJA (PESCADOS Y MARISCOS AL GUSTO DEL CLIENTE)

​

-DORADA...............................................18.00€

-LUBINA..................................................18.00€

-SEPIA CON GUARNICIÓN.........12.00€

-PARRILLADA MIXTA.................28.00€

-MARISCADA PARA DOS ........60.00€

-MARISCADA PARA UNO........35.00€

-FRITURA VARIADA...............20.00€

(PESCADO DE LONJA, SARDINAS, CALAMAR, PUNTILLAS, PEJERRY, GAMBAS)

 

LOS PESCADOS PODRÁN VARIAR EN FUNCIÓN DE LA TEMPORADA. PREGUNTEN A NUESTRO CAMARERO SI DESEAN CAMBIAR ALGUN INGREDIENTE.

POSTRES

 

TODOS NUESTROS POSTRES SE ELABORA ARTESANALMENTE A DIARIO, DESDE LOS MÁS TRADICIONALES HASTA LAS TARTAS MÁS DELICIOSAS O FRUTAS DE TEMPORADA. PREGUNTE A NUESTROS CAMAREROS CUALES HEMOS PREPARADO HOY.

 

MUCHAS GRACIAS POR HABER ELEGIDO NUESTRO RESTAURANTE. ESPERAMOS DE TODO CORAZÓN QUE DISFRUTE DE NUESTROS PLATOS, ELABORADOS PARA USTED CON MUCHA ILUSIÓN.️️

SUGERENCIAS DE LA CASA:

-Gambón al ajo y perejil.................12.00€

-Patatas bravas a la española.........6.50€

-Patatas tulum a la mexicana...............8.00€

-Surtido de croquetas de la casa.............8.00€

-Croquetas morellanas.....................8.00€

-Alitas de pollo marinadas..................8.00€

-Nuggets de pollo.......................8.00€

-Huevos rotos con jamón de Teruel......8.00€

-Huevos rotos con Foie...................12.00€

-Huevos rotos con crujiente de alcachofa y jamón....13.00€

-Planto de jamón de Teruel...........10.00€

-Pan con tomate y alioli de la casa..........5.00€

 

TAPEANDO A 4,50€

-Mejillones

-Pescaditos

-Puntillas

-Boquerones

-Patatas bravas

-Alitas

-Nuggets

-Sardinas

-Navajas

-Croquetas

-Almejas al vapor 

-Gambas

BRASERIA

​

-ENTRECOT 400GR...........17.00€

-CHULETAS DEL MAESTRAZGO.....15.00€

-PARRILLADA DE CARNE.......20.00€

-PARRILLADA DE VERDURAS........12.00€

​

(TODAS NUESTRAS CARNES SON DE ORIGEN NACIONAL O COMARCAL)

 

ESENCIA DEL RANCHO (PLATOS QUE NOS ACOMPAÑAN DESDE EL INICIO DE NUESTRO PROYECTO)

 

-ALAMBRE DE CARNE................12.00€

-BANDEJA PAISA.....14.00€

(Típico colombiano, chicharrón, chorizo, frijoles, arroz, arepas, carne enchilada, huevo, patacón, aguacate)

-DON PANCHO.............14.00€ 

(Filete al estilo ecuatoriano, frijoles, arroz, patacón)

-HAMBURGUESA DEL RANCHO.........11.00€

( 200gr. de carne mixta, bacon, queso, huevo,cebolla, lechuga en salsa especial de la casa)

-NACHOS DEL RANCHO .........11.00€

(Nachos con carne enchilada, salsa chedar, salsa mexicana, jalapeños, sour cream)

-PATATAS TULUM..............8.00€

-PIZZAS CON MASA ARTESANA PROPIA....................10.00€

(la preparamos a su gusto, elija 3 ingredientes) 

-CANELONES DE LA CASA DE POLLO, FOIE Y BOLETUS..............10.00€

-ESPAGUETI MARINERA.................10.00€

-RISSOTO A LA ESPAÑOLA.......10.00€

 

DISPONEMOS DE OPCIONES VEGANAS Y VEGETARIANAS. ELABORAMOS PLATOS ESPECIALES PARA PERSONAS CON PROBLEMAS DE INTOLERANCIAS.